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でめちょんさん家のばんごはん
肉じゃがにくみそコロッケ
ごま醤油ガーリックパスタ
肉じゃがをすると余ったりしませんか？
うちでは余った肉じゃがをマッシュにして冷凍
ジャガイモ、カボチャのマッシュ、肉みそとまで合わせ、コロッケにします
後は揚げるだけ
かんせぇ〜
少ない油で、揚げ焼きでも大丈夫です
肉じゃがのトロッとした食感があり、中はふわとろ、外はさっくさく
お家でもじゅうぶん美味しいコロッケができます
他にも残った肉じゃがをカレーにしても、味がしみているので美味しいです
そして、パスタ
今回はピエトロのごま醤油ガーリックソースをつかって、たっぷりきのことベーコンのパスタを作りました
長男坊はきのこが大好き、もりもり食べてくれます
時短料理
市販のソース 大活躍です。
https://www.pietro.co.jp/product/pastasause/index.html
おすすめのパスタソースをいくつか紹介します
キューピーのパスタソース‼︎ しょうゆ&ペッパー
http://www.kewpie.co.jp/oilsauce/
具材は
きのこ
ベーコン
エビ
KAGOMEのナポリタン
具材は
ピーマン
玉ねぎ
ウインナー
マッシュルーム
ソース１つ変われば、具材が同じでも、ぜんぜん違うパスタが出来上がります。少し高めだけど、日々忙しく働く中でちゃんとご飯を作るには欠かせません。
そして、なかなかうまくいかない大きな課題
なんとしてでも、食費を減らしたい‼︎
いろんなものを整理して無駄なものは解約、安い料金に乗り換えたりしてきた…。
でももお限界
後、削れるところは食費のみぃ
試行錯誤の日々
節約料理かんがえてます。
まずは、キッシュ‼︎
よく作ります、でもパイシートは高い
だいたい400円から500円する
でも、確かにパイシートがサックサクになって絶品
今回はパイシートを食パンにへんしぃ〜ん
パン屋さんで食パンの端切れゲット
こんなに入って100円
キッシュ
作りまぁ〜す
キッシュの作り方(｡･ω･｡)ﾉ♡
中に入れる具材はお好みで
今回の材料は
ブロッコリー
ベーコン
玉ネギ
ウインナー
それらをバターで炒める
余熱をとり
卵2個
牛乳100cc
とろけるチーズ3枚 を小さく切る
これらを混ぜ合わせたものに、具材をいれる
塩コショウで味をととのえます
耐熱皿に食パンを敷き詰め、バターをたっぷり塗る、こんがり焼き上げます
しっかり焼くことで、パンがさくさくになって、具材の水分を吸収しにくくなります
具材をとおにゅ〜
オーブンで水分がなくなり、こんがりするまで焼く
パンでキッシュ(*´▽｀*)
かんせぇ〜
節約と言うメリットがあることを考えると、ぜんぜんおいしい…。でもやっぱ、パイシートのが、だんぜんおいしいなぁ
あっとう間に完食です
お料理は好きです。お金をかけていいならもっといろいろチャレンジしたい。でも限られたたお金の中で 栄養満点のおいしいご飯を作る。しかもお安く
まだまだ
チャレンジあるのみぃ(*´ω｀*)☆彡
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